A Rasip atua no segmento do agronegócio e dentre suas atividades, destacam-se a produção de frutas, mudas frutíferas e produtos lácteos.
Na fruticultura, sua atividade principal é o cultivo de maçãs, sendo uma das principais produtoras das variedades Gala e Fuji do país. Na produção de uvas, a Rasip cultiva somente variedades viníferas e toda sua produção é destinada à produção dos vinhos RAR.
Nos viveiros, destaca-se por ser detentora de uma das maiores estruturas do Brasil na produção de mudas de macieiras e videiras, oportunizando a introdução e adaptação de técnicas, novas variedades, clones e sistemas de produção conforme as exigências dos produtores e mercados.
Na área láctea, a Rasip é responsável pela produção do famoso queijo tipo grana Gran Formaggio e dos subprodutos: creme de leite, manteiga e queijo ralado da marca Campos de Vacaria.