Tecnologia na produção, armazenagem e classificação da maçã.

Desde o início de suas atividades, a Rasip sempre esteve atenta a evolução e fixação de novas tecnologias, harmonizadas com a capacitação técnica e gerencial de seu quadro funcional.

Nos pomares de macieiras, são utilizadas as mais modernas técnicas de plantio, condução e poda com a finalidade de produzir frutas de qualidade superior sem prejudicar o meio ambiente.

 
 

Todos os processos de produção e classificação de maçãs são aprovados e certificados nos programas PIM (Produção Integrada de Maçã), EurepGap® (Euro-Retailer Produce Working Group – EUREP / Good Agricultural Pratice – GAP), APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) e BRC (British Retail Consortium), atendendo aos requisitos das principais normas de segurança alimentar nacional e internacional.

As maçãs, depois de colhidas, são armazenadas em câmaras frias de atmosfera controlada totalmente automatizadas, o que garante a qualidade da fruta em qualquer época do ano.

O processo de classificação das maçãs é realizado em um moderno conjunto de equipamentos eletro eletrônicos, com gerenciamento computadorizado, o que permite a separação das frutas por tamanho, categoria e cor.